Trenolin super DF 10ml
2,61 € s DPH 2,29 € bez DPH
2,75 € s DPH
Trenolin® SuperPLUS DF je kvapalná, bez depsidázová zmes obsahujúca rôzne aktívne pektinázy pre rýchle štiepenie komplexnej
pektínovej molekuly. Enzým sa používa do rmutu, muštu, mladého vína a do prírodne sladkých vín.
Výhody Trenolin® SuperPLUS DF sú zdôraznené podľa optimalizovaného návodu a zvýšenej aktivity. Ide o:
zvýšenie samotoku muštu
rýchlejšiu a kompaktnejšiu sedimentáciu
zlepšenú filtráciu a čírenie
Výhody použitia | Lepšia výlisnosť. Kratšia doba lisovania Lepší odtok muštu. Nižšia extrakcia trieslovín a horkých látok. Lepšie odkalovanie muštov. Skrátenie času odkalovania a čistejší mušt. Zlepšenie čírenia a filtrovateľnosti vín. |
Odporúčané pre | Pre výrobu bielych, ružových a červených vín |
PLUS – nová formula, znamená novú výhodu. Tieto vlastnosti sú charakteristické pre sériu enzýmov Trenolin PLUS:
receptúra optimalizovaná pre modernú výrobu vína
zvýšená aktivita enzýmov
bez depsidázovej aktivity (nemá cinnamoyl-esterázovú aktivitu)
neobsahuje žiadne konzervanty
Povolené podľa aktuálnych zákonov a predpisov platných v rámci EU. Čistota a kvalita sú overené špecializovanými
laboratóriami.
Dávkovanie a aplikácia
Rmut | cca. 5 - 10 ml/100 kg | Mladé víno | cca. 3 - 5 ml/100 L |
Mušt Teplota | cca. 5 ml/100 L | Sladká rezerva | cca. 5 - 10 ml/100 L |
Odporúčané dávkovanie sa vzťahuje na teplotu 15– 17 ° C | |||
Doba aplikácie | V závislosti od obsahu pektínu v odrode a pod, spravidla najmenej 1 hodinu | ||
Tip | Účinnosť závisí od množstva produktu, teploty a reakčnej doby. Teplota použitia bymala byť vyššia ako 12°C, väčšia výhoda je viac ako 15°C. Čím vyššia je teplota, týmúčinnejší je enzým. Prirodzená horná hranica enzýmu je 55 °C. | ||
Aplikácia | Zrieďte zodpovedajúce množstvo enzýmu na daný objem s malým množstvom tekutiny na lepšie dosiahnutie rovnomerného rozmiešania. | ||
Upozornenie | Bentonit deaktivuje činnosť enzýmu, preto by sa bentonit nemal používať počas pôsobenia enzýmu. | ||
Skladovanie — Skladujte na chladnom mieste. Vždy opätovne uzavrite obal otvorených balení.
